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Detalhes do produto:
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| Aparência: | Pó branco | Nome do produto: | produto comestível Planta-baseado E464 de aditivo de alimento HPMC |
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| Matéria prima: | Algodão refinado | Função: | ligação aumentada, engrossando, emulsificação, agente de formação de espuma |
| Aplicação: | Produtos da padaria, enchimentos da torta e da pastelaria, sobremesas congeladas, coberturas chicote | embalagem: | 25kg/drum |
| Certificado: | Halar, kosher | ||
| Realçar: | A planta baseou as fibras HPMC,Celulose de Hydroxypropylmethyl do produto comestível,Methylcellulose Hydroxypropyl de E464 HPMC |
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produto comestível Planta-baseado E464 da goma HPMC da celulose
A celulose metílica Hydroxypropyl é uma celulose feita das fibras de planta que seja certificada como um aditivo de alimento E464 pela UE e pelo FDA. Melhora o olhar, a textura, e o gosto de uma escala de aplicações do alimento e da bebida
[Breve introdução]
Nome químico: Celulose de Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Fórmula molecular: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
Fórmula da estrutura:
Onde: R=-H, - CH3, ou - CH2CHOHCH3; X=degree da polimerização.
[Benefícios de produto]
1.Allows para obrigatório aumentado e o controle do engrossamento
gelificação 2.Reversible térmica
emulsificação 3.Has, estabilização da espuma, e filme-formação de propriedades
a umidade 4.Retains e tem uma vasta gama de viscosidade fria
estábulo do pH 5.Is de 3-11
gelo 6.Enhances/estabilidade da aproximação amigável
[Exigências técnicas]
1. aparência: Branco para iluminar - o pó amarelo
2. especificações:
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Especificações | ||||
| MC | HPMC | ||||
| Miliampère | F | E | J | K | |
| Perda na secagem, % | 5 .0 máximos | ||||
| Resíduo na ignição, % | 1 .5 máximo | ||||
| Metais pesados, ppm | 20 máximos | ||||
| Arsênico, ppm | 3 máximos | ||||
| pH | 5 .0~8 .0 | ||||
| Bactéria | 1000cfu/gram máximo | ||||
| Molde | 100cfu/gram máximo | ||||
| Viscosidade (solução), mPa .s de 2% | De acordo com a especificação da viscosidade segundo as indicações da tabela 2. | ||||
3. especificação da viscosidade
| Nível |
Escala específica (2% |
Nível |
Escala específica (2% |
| 5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
| 15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
| 25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
| 50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
| 100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
| 400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
| 800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
| 1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Nota: A viscosidade pode ser ajustada de acordo com as exigências especiais dos clientes.
[Aplicação]
Produtos da padaria
HPMC pode ser usado como auxílios térmicos na retenção do gás durante o cozimento, volumes cozidos crescentes da gelificação e textura do melhoramento. Hpmc igualmente fornece uma textura mais úmida, vida útil crescente, emulsificação melhorada das massas e melhora a estabilidade do gelo.
Doces
Nos esmaltes, as crostas de gelo, e os revestimentos, produto comestível de HPMC adicionam a lubrificação para uma aplicação mais fácil, fornecem uma textura mais cremosa, propagação-capacidade melhorada. e liberação limpa do sabor. Além, de HPMC gel termicamente durante o aquecimento, mantendo as crostas de gelo e os esmaltes intactos, e durante refrigerar a reverter à consistência original do produto.
Enchimentos da torta e da pastelaria
A gelificação térmica reduz-se fervura-sobre durante o cozimento e inibe-se a migração da umidade dos enchimentos às crostas durante a congelação. HPMC igualmente melhora a estabilidade do gelo.
Sobremesas congeladas
Os produtos de HPMC alteram o tamanho do gelo-cristal para dar umas texturas mais lisas. O arrastamento de ar aumentado melhora passado.
Coberturas chicoteadas
Os produtos de HPMC melhoram o chicoteamento de propriedades para o melhores corpo e aparência. A estabilidade melhorada da emulsão impede o syneresis e estende épocas abertas. HPMC inibe a separação de fase em coberturas congeladas, mesmo através dos ciclos repetidos do gelo.
Produtos vegetais estruturados
Os produtos de HPMC oferecem a formação excelente do filme e o desempenho obrigatório alto para os alimentos que precisam de manter junto seus componentes. Os produtos como hamburgueres do vegetariano, anéis de cebola, e formaram produtos da batata são melhorados toda pelas qualidades obrigatórias da formação da força e do filme de produtos de HPMC.
Guia da seleção dos produtos para o alimento
| Uso | Tipo aplicável do produto |
| Pão e bolo | F-4M, K-4M |
| Pão de massa | F- 50, K-100 |
| Bebida leitosa | E-50, F 50 |
| Enchimento das tortas | F-4M, K-4M |
| Tempero | E-15, F-50, K-100 |
[Empacotamento]
O produto é embalado no saco de polietileno fechado no cilindro ou no saco de papel composto do painel de fibras.
O peso líquido é 25 kg/drum ou 25 kg/bag.
O produto deve ser mantido no saco original e ser armazenado no lugar seco e limpo longe da fonte de calor e não pôr junto com outros produtos químicos.
[Transporte e armazenamento]
Armazenado no lugar fresco e seco. Use por favor dentro do período de garantia. Para evitar o metamorfismo causado absorvendo a umidade ambiental, como o único uso possível após o saco é aberta.
[FAQ]
Q: São você empresa comercial ou o fabricante?
: Nós somos fábrica.
Q: Você fornece amostras?
: Sim, nós poderíamos oferecer a amostra grátis 200g.
Q: Quanto tempo é seu prazo de entrega?
: Geralmente é 7-10 dias se os bens estão no estoque. De acordo com a quantidade.
Q: Que é seus termos de pagamento?
: Pagamento ≤10000USD, 100% adiantado.
Payment>10000USD, T/T (30% adiantado e equilíbrio contra a cópia de B/L) ou L/C na vista.
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