|
Detalhes do produto:
|
Aparência: | Pó branco ou amarelado | Nome do produto: | Produto comestível diferente da viscosidade HPMC |
---|---|---|---|
Matéria prima: | Algodão refinado | Função: | espessador, emulsivo, filme-anterior, pasta, agente de dispersão |
Aplicação: | Produto comestível | Packing: | 25kg/drum |
Realçar: | Produto comestível de E4M HPMC,celulose 9004 65 3 metílica Hydroxypropyl branca,produto comestível de 25kg/drum HPMC |
Pó metílico Hydroxypropyl do produto comestível da celulose HPMC com viscosidade diferente
】 da introdução do 【breve
Nome químico: Celulose de Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Fórmula molecular: [C6H7O2 (OH) 3-m-n (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
CAS NÃO: 9004-65-3
Fórmula da estrutura:
Onde: R=-H, - CH3, ou - CH2CHOHCH3; X=degree da polimerização.
Método de produção: A celulose refinada do algodão é tratada com a lixívia em 35-40°C para meias horas, espremeu, a celulose é esmagada, e envelhecida corretamente em 35°C, de modo que o grau da média da fibra do alcaloide de polimerização obtido esteja dentro da escala exigida. Põe a fibra do alcaloide na chaleira da eterificação, adicione o óxido do propileno e o cloreto metílico sucessivamente, e eterifique-os em 50-80℃ para 5h, a pressão máxima é sobre 1.8MPa. Adicione então uma quantidade apropriada de ácido clorídrico e de ácido oxalic para lavar materiais na água quente em 90°C para aumentar o volume. Desidrate com um centrifugador. Lavagem ao ponto morto. Quando o índice de água no material é menos de 60%, seque-o com um córrego do ar quente em 130°C a menos de 5%. Finalmente, é esmagado através de uma peneira de 20 malhas para obter o produto acabado.
Características de produto
1. aparência: HPMC é um branco para iluminar - o pó amarelo ou o produto granulado.
2 . Solubilidade: HPMC é quase insolúvel no álcool etílico, no éter de etilo e na acetona anídricos. É inchado na água fria para formar uma solução nebulosa transparente ou leve. HPMC pode ser dissolvido em alguns solventes orgânicos e igualmente em solventes misturados solventes água-orgânicos.
3. finura (granulosidade): O produto de tamanho grande acima da malha 100 não deve exceder 5. 0%.
4 . Com redução do índice dos grupos do methoxyl, HPMC é aumentado na temperatura de coagulação e diminuiu na solubilidade de água e na atividade de superfície.
5.HPMC igualmente tem as características da capacidade do engrossamento, da resistência de sal, do baixo pó da cinza, da estabilidade do pH, da retenção da água, da estabilidade dimensional, de propriedades deformação excelentes, e de vasta gama de resistência da enzima, de dispersibility e de adesão.
Propriedades
1 . Resistência a salgar - para fora: HPMC é um éter nonionic da celulose e não é um polyelectrolyte. A solução aquosa de HPMC é comparativamente estável mesmo dentro
2 . a presença de sais de metal ou de eletrólitos orgânicos. Contudo, quando a concentração de eletrólitos excede um determinado limite, a gelificação e a precipitação podem resultar.
3 . Atividade de superfície: Uma solução aquosa de HPMC tem uma atividade de superfície alta e funções como um agente, um estabilizador da emulsão e um dispersant coloides protetores.
4 . Gelificação térmica: Uma solução aquosa de HPMC coagular-se-á ou precipitar-se-á quando aquecida a uma determinada temperatura, mas reverte ao estado original da solução em refrigerar subsequente. A temperatura em que a gelificação ou a precipitação ocorrem depende do tipo de HPMC, de sua concentração e da taxa de aquecimento.
5 . estabilidade do pH: A viscosidade de uma solução aquosa de HPMC é afetada mal pelo ácido ou pelo alcaloide, e o produto pode desenvolver uma viscosidade original na escala de 3. 0~11. 0. Consequentemente, a viscosidade da solução tende a manter o estábulo durante o armazenamento prolongado.
6 . Retenção da água: HPMC é um agente eficaz alto da retenção da água. Seu produto farmacêutico da categoria pode ser amplamente utilizado no alimento, nos cosméticos e nos muitos outros campos.
7 . Formação do filme: HPMC fornece um filme forte, flexível e transparente que tem uma boa propriedade da barreira contra o óleo e a graxa. Na aplicação do alimento, esta propriedade é utilizada frequentemente para a retenção da água e a adsorção do óleo.
8 . Coesividade (propriedade de emperramento): HPMC, como uma pasta do elevado desempenho, pode igualmente ser usado moldando o alimento e a medicina.
】 Das exigências técnicas do 【
1. aparência: Branco para iluminar-se - pó ou grões amarelas.
2. especificações:
|
Especificações | ||||
MC | HPMC | ||||
Miliampère | F | E | J | K | |
Perda na secagem, % | 5 .0 máximos | ||||
Resíduo na ignição, % | 1 .5 máximo | ||||
Metais pesados, ppm | 20 máximos | ||||
Arsênico, ppm | 3 máximos | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
Bactéria | 1000cfu/gram máximo | ||||
Molde | 100cfu/gram máximo | ||||
Viscosidade (solução), mPa .s de 2% | De acordo com a especificação da viscosidade segundo as indicações da tabela 2. |
3. especificação da viscosidade
Nível |
Escala específica (2% |
Nível |
Escala específica (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Nota: A viscosidade pode ser ajustada de acordo com as exigências especiais dos clientes.
Finalidade do 【do】 da aplicação
HPMC pode diretamente ser aplicado ao alimento não somente como o emulsivo, a pasta, o espessador ou o estabilizador, mas também tão
material de embalagem.
a) a retenção térmica da gelificação e da água de HPMC obstrui a absorção de óleo na perda do alimento e de umidade durante a fritura, fornecendo um gosto fresco e torrado. Além disso, estes auxílios das propriedades na retenção do gás durante o cozimento para aumentar o volume cozido e melhorar a textura.
b) no alimento moldando, a lubrificação e a força obrigatória excelentes melhorarão seus moldability e forma
retenção.
C) HPMC para o produto comestível é amplamente utilizado na indústria alimentar. Para beber e temperos diários, HPMC pode melhorar o gosto.
Guia da seleção dos produtos para o alimento:
Uso | Tipo aplicável do produto |
Pão e bolo | MA-4000, F-4000, K-4000 |
Pão de massa | MILIAMPÈRE - 15, F 50, K 100 |
Bebida leitosa | MILIAMPÈRE 15, E-50, F 50 |
Enchimento das tortas | MILIAMPÈRE -4000, F-4000, K-4000 |
Creme da salada | MA-4000 |
Tempero | E- 15, F-50, K-100 |
】 Do empacotamento do 【
O produto é embalado no saco de polietileno fechado no cilindro ou no saco de papel composto do painel de fibras. A rede
o peso é 25 kg/drum ou 25 kg/bag.
O produto deve ser mantido no saco original e ser armazenado no lugar seco e limpo longe da fonte de calor e não pôr junto com outros produtos químicos.
Quantity/20GP: 9Tons com páletes.
Toneladas Quantity/40GP18 com páletes
】 Do transporte e do armazenamento do 【
A adição direta do produto a molhar causa a formação de protuberâncias. Resultados considerando da molhadela incompleta das partículas individuais do pó. Somente o pó em contato com a água dissolve-se e a membrana gelatinosa formada impede que o pó restante se dissolva, causando um atraso no tempo da dissolução. Os seguintes três métodos são recomendados para a dissolução sem formar protuberâncias. O método o mais conveniente deve ser escolhido de acordo com a finalidade de sua aplicação.